Macarrones con brécol, calabacín, queso y piñones
Ingredientes (4 personas):
280g. de macarrones.
250g. de brécol.
250g. calabacín.
150g. de queso para fundir.
Medio vaso de leche.
30g. de piñones.
2 ajos.
Pimentón, aceite de oliva y sal.
1- Cuece el brécol.
2- Luego, en una sartén con aceite, dora el brécol y el calabacín con los ajos y el pimentón.
3- Cuece los macarrones.
4- Calienta la leche con el queso hasta fundirlo.
5- Mezcla la pasta con el brécol y el calabacín.
6- Añade la crema de queso por encima y los piñones.
7- Espolvorea perejil y servir.
|